Na přelomu května června jsme uspořádali tradiční vinařská setkání. Témata byla letos různorodá - kolegové ze společností Oenobrands nám představili novinky mezi kvasinkami pro přímé zakvášení. Problematiku mangementu O2 a CO2 prezentovali zástupci společnosti Vason Group. Způsoby měření volného a celkového SO2 a novou řadu laboratorních přístrojů přivezli odborníci z Laboratoires Dujardin-Salleron a nakonec jsme se spolu s Tecnovapem naučili správnou sanitaci sudů i prostředí.
Děkujeme všem účastníkům a těšíme se za rok na viděnou.
