Vlastnosti:Kryofilní vysoká produkce fermentačních esterů
Chuťové tóny: Velmi ovocné (drobné červené ovoce, peckoviny) svěžest
Druh kvasinek:Saccharomyces cerevisiae var.Cerevisiae
Parametry
Dle procesu tvorby vína:Alkoholová fermentace, MLF a kvasinky