
Směs kvasinek pro čistá prémiová suchá vína
Fermivin® VB1 je vhodný pro kvašení velmi čirých moštů. Jedná se o kvasinku s vysokou kvasnou schopností a nízkými nároky na živiny. Používá se k výrobě suchých vín s květinovými aroma (muškát, limetka, jablko) Spotřeba části kyseliny jablečné kvasinkou Fermivin VB1 oddaluje zahájení malolaktické fermentace.
Pro jaké typy vína se doporučuje?Díky těmto vlastnostem je ideální pro odrůdy jako:
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé