ÚvodVinařské ingredienceZrání a stabilizaceFinal Touch Pop (1L) – manoproteiny

Final Touch Pop (1L) – manoproteiny

Manoproteiny určené pro perlivá vína

  Detailní popis
Kód produktu: OEN-11173
Skladem > 10
€ 89,16 s DPH€ 74,30 bez DPH
Koupit

Popis

Jedinečný prostředek FINAL touch POP je specifickou částí manoproteinů z kvasinek Saccharomyces cerevisiae, připravený speciálně pro zvýšení kvality šumivých vín s dlouhodobým účinkem. Zlepšuje jejich organoleptické vlastnosti a zachovává jejich mineralitu stejně jako elegantní, svěží a vyvážené aroma. Zlepšuje jemnost a perzistenci šumivých vín. Ochranné koloidní vlastnosti manoproteinů přispívají ke stabilitě vína z hlediska vinného kamene.

Dávkujte přímo do vína 20 – 40 ml/hl po sekundární fermentaci okamžite před lahvováním (Charmatova metoda) nebo při dávkovaní likéru přidávaného po odstřelování (tradiční metoda).

 

Parametry

Dle procesu tvorby vína:Ošetření a stabilita


Technologické poradenství


Portfolio pro výrobu vín od A do Z


Renomovaní dodavatelé

© 2024, O.K. Servis BioPro, s.r.o. - všechna práva vyhrazena