Manoproteiny určené pro bílá vína
Detailní popisFINAL touch Tonic je extrahovaný manoprotein ze specifického kmene Saccharomyces cerevisiae - speciálně vybraný produkt, který během stárnutí bílých a růžových vín dlouhodobě zachovává jejich původní aromatickou svěžest a jednoznačně zlepšuje jejich senzorické vlastnosti. Vína tak budou svěžejší, s lepší aromatickou intenzitou a poutavější chutí.
Taktéž přispívá ke stabilitě kyseliny vinné ve víně a ke koloidní rovnováze, čím zároveň zlepšuje strukturu.
Dávkujte přímo do vína v množství 20–40 ml/hl těsně před lahvováním.
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé