Flottogel (25kg) – čiřidlo

Popis

Želatina z vepřové kůže v potravinářské kvalitě, ve formě prášku.

Používá se k čiření moštů a ovocných šťáv pomocí flotačních procesů.Tento produkt zaručuje vznik hydrofobních vloček, které se snadno vážou na plyn používaný ve flotačním procesu. Doporučuje se pro vína s nízkým obsahem taninů za účelem čiření nebo zlepšení filtrovatelnosti produktu. Zachovává jak strukturu, tak barvu vína. Díky svým vlastnostem je ve své kategorii nejvhodnější pro flotaci a dokonale spolupracuje s produkty Flottocarb^® a Flottobent^®, nejlépe po předběžné úpravě moštu přípravkem Flottozima^®.V systémech kontinuální flotace se roztok Flottogel^® dávkuje v proudu pomocí systémů Dosacom^®.

Složení: Želatina s vysokým obsahem bílkovinnového dusíku, krystalický prášek bez konzervačních činidel, příchutí a nežádoucích pachů

Dávkování:

• flotace moštů 10–20 g/hl
• červená vína, vinné octy a ovocné šťávy 5–30 g/hl