Premium Limousin SG (500g) – tanin

Stabilizace barvy, vhodný pro zrání ve starých sudech, použitelný v celém procesu výroby vína. Jemná tříslovina a vanilkové tóny.

Elagický tanin. Detailní popis

Kód produktu: VSN-E3030025

Skladem < 10

€ 169,74 s DPH€ 138,00 bez DPH

Popis

Všestranný granulovaný produkt získaný z francouzského dubu specifickým extrakčním procesem. Lze jej úspěšně použít k zajištění stability. Díky své senzorické jemnosti se hodí i do bílých vín, kde zajišťuje dlouhou trvanlivost a aroma. Jako vynikající regulátor redoxního potenciálu dodává vínu značnou dlouhodobou stabilitu. Má mírný čiřící účinek. Ideální pro druhé kvašení a závěrečnou úpravu; vynikající také při vinifikaci.

Původ: dub

Dávkování: Mladá vína, zrání a formování vín bílých 1–5 g/hl a červených 5–30 g/hl.