
Kombinovaný přípravek pro stabilizaci barvy, předností je vysoký antioxidační účinek, zlepšení struktury a plnosti vína.
Detailní popisGranulovaný taninový přípravek získaný z vybraných žlučových ořechů, zajišťující komplexní antioxidační ochranu.
Účinně zabraňuje oxidaci vína a má jen omezený vliv na senzorické vlastnosti. Vynikající reaktivita vůči bílkovinám s čirícím účinkem. Díky své jemnosti je vhodný k použití jak v moštu, tak v hotovém víně. Širokospektrální stabilizační účinek proti oxidaci.
DÁVKOVÁNÍ: U červených vín od 5 do 20 g/hl; u bílých vín od 1 do 5 g/hl; u šumivých vín nižší dávky.
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé