Tan Fruit Blanc (1kg) – tanin

Popis

Tan^® Fruit Blanc byl vyvinut tak, aby poskytoval úplnou ochranu proti působení kyslíku v moštích. Díky souběžné přítomnosti jemných katechinových taninů a antioxidačních účinných látek (kyselina L-askorbová a metabisulfit draselný) působí Tan^® Fruit Blanc na redoxní potenciál moštu. Díky tomu je možné zachovat původní aromatické vlastnosti a přenést je do konečného produktu, což vede k čerstvým, ovocným a přitom odrůdově typickým vínům. Technická podpora společnosti Enologica Vason je k dispozici pro optimální začlenění přípravku Tan^® Fruit Blanc do vinifikačních postupů. Při redukční vinifikaci bílých vín je velmi žádoucí zajistit synergický účinek antioxidační ochrany i v těch nejchoulostivějších fázích – při přenosu do lisu. Právě pro tento účel byly vyvinuty inovativní tablety Easytab s postupným uvolňováním.

Dávkování: 15 až 20 g/hl při lisování nebo do čerstvě získaných moštů.
Upozornění: 20 g/hl přípravku Tan^® fruit blanc dodává 80 mg/L kyseliny L-askorbové a přibližně 50 mg/L oxidu siřičitého.