Tan Fruit Rouge (1kg) – tanin

Popis

Redukční přípravek na bázi taninů z hroznů a zeleného čaje pro zajištění ochrany moštů před působením kyslíku.

Díky souběžné přítomnosti jemných katechinových taninů a antioxidačních účinných látek (kyselina L-askorbová a metabisulfit draselný) ve svém složení působí přípravek Tan^® Fruit Rouge na redoxní potenciál moštu. Pro získání svěžích a ovocných vín s komplexnější vůní se doporučuje používat přípravek Tan^® Fruit Rouge společně s vhodnými vinifikačními systémy, které zdůrazňují odrůdový charakter. Technická podpora společnosti Enologica Vason je k dispozici pro optimální začlenění přípravku Tan^® Fruit Rouge do vinifikačních postupů.

Dávkování: 30 až 40 g/hL při výrobě moštu nebo v čerstvě získaných moštech.
Upozornění: 40 g/hL přípravku TAN ^® FRUIT ROUGE obsahuje 100 mg/L kyseliny L-askorbové a přibližně 50 mg/L oxidu siřičitého.