Kvasinková výživa, která zvyšuje intenzitu a komplexnost aroma vína
Detailní popisVlastnosti: Derivát kvasinek přirozeně bohatý na aminokyseliny, vitaminy, zinek a hořčík. Zvyšuje intenzitu a komplexnost aromatických látek tím, že uvolňuje velké množství aromatických esterů a acetátů během alkoholového kvašení.
Chuťové tóny: Obohacuje víno o etylestery a aroma, které je dlouhodobě stabilní, tedy zachovává ovocné znaky ve víně
Druh kvasinek: Saccharomyces cerevisiae
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé