
Komplexní fermentační bio-regulátor jablečno-mléčnho kvašení. Zajišťuje jeho čistý průběh se sníženým rizikem tvorby nežádoucích metabolitů.
Detailní popisCílený aktivátor pro hladký a čistý průběh jablečno-mléčného kvašení.
Speciální aktivátor vyvinutý pro optimální výživu bakterií zajišťujících malolaktickou fermentaci (MLF). Vysoký obsah kvasinkových buněčných stěn účinně absorbuje toxické látky (např. mastné kyseliny) a stimuluje růst bakterií, což zrychluje celý proces bez negativního vlivu na organoleptické vlastnosti vína. Přípravek zvyšuje odolnost bakterií vůči nepříznivým podmínkám v médiu a minimalizuje riziko tvorby nežádoucích metabolitů.
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé