Vinařský enzym pro kompletní depektinizaci rmutu, zlepšení filtrovatelnosti, sedimentace a celkové stability procesu zpracování bílých vín.
Detailní popisPoužití enzymu: Odkalení hroznového moštu.
Účinek enzymu: Odbourávání pektinu.
Dávkování: 1–2,5 g/hl
Složení: Pektináza, voda, chlorid draselný.
Skladování: Uchovejte v chladnu a temnu při teplotě +5 až +15°C.
Specialita enzymu: Vyčiření do 6 hodin na jiskru.
Více informací: Přípravky pro výrobu vín
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé