Stabilizace barvy během macerace, podporuje strukturu a plnost vín. Vhodný na hrozny poškozené Botrytis cinerea.
Katechinicko-galicko-elagický tanin. Detailní popisPůvod: Tara + kaštan
Dávkování: Při maceraci, ve stádiu školení a zrání vín bílých 1 – 3 g/hl a červených 3 – 10 g/hl.
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé