V Tan SG (500g) – tanin

Stabilizace barvy růžových a červených vín, zlepšuje strukturu a plnost vín,ochraňuje před oxidací.

Katechinicko-galicko-elagický tanin. Detailní popis

Kód produktu: VSN-E3031825

Není skladem

€ 26,29 s DPH€ 21,38 bez DPH

Popis

Granulovaná směs katechinových, gallových a ellagových taninů, které synergicky působí na stabilizaci barvy a strukturování červených vín, ke kterému dochází za částečně aerobních podmínek. Má čiřící účinek.

Nízké dávkování během zrání chrání víno. Nezpůsobuje organoleptickou nerovnováhu. Vyvážený produkt, který umožňuje vínu plně projevit svůj svěží a ovocný aromatický potenciál. Jedná se o granulovaný produkt, který se snadno rozpouští i ve studené vodě.

Původ: Kaštan + tara + hálka + hrozny

Dávkování: Stabilizace barvy 10–30 g/hl, strukturování 5–15 g/hl a zrání 3–10 g/hl červených vín. Růžová vína 3–8 g/hl.