Fermivin VR5 (20g) – kvasinka

Popis

Kvasinka Saccharomyces cerevisiae var. Cerevisiae určená k dlouhodobému zrání.

Fermivin^® VR5 podporuje optimální extrakci polyfenolů a jejich dlouhodobou stabilizaci. Pomáhá rozvinout aroma černého rybízu, sušených švestek a višní s kořeněnými tóny. Doporučuje se zejména pro použití s macerací enzymem Rapidase^® Extra Fruit k optimalizaci extrakce barvy a stabilizace tvorbou pyrano-antokyaninů.

Pro jaké typy vína se doporučuje?

• pro červená vína určené ke zrání