ILR Fermivin 7013 (500g) – kvasinka

Popis

Kvasinka Saccharomyces cerevisiae var.bayanus pro ovocná vína a destiláty.

ILR Fermivin^® 7013 zaručuje spolehlivé a vysoce účinné kvašení. Je vhodný pro výrobu všech druhů vína, včetně ovocných vín a základních vín pro destilaci (nízká produkce vyšších alkoholů a acetaldehydu). Při výrobě červeného vína Fermivin^® 7013 v kombinaci s macerací enzymem Rapidase^® Extra Fruit optimalizuje extrakci a stabilizaci barvy hotového vína tvorbou pyrano-antokyaninů.

Pro jaké typy vína se doporučuje?

• Všechny druhy révových vín (bílá, růžová i červená vína)
• Ovocná vína a kvasy z různých druhů ovoce
• Základní vína pro destilaci (výroba prémiových ovocných pálenek a destilátů)