ILR Fermivin PRIMATHIOL (500g) – kvasinka
Vinařská kvasinka In-Line Ready pro uvolňování thiolů u bílých a růžových vína, což pomáhá zvýraznit svěžest citrusů, exotického ovoce a odrůdový aromatický projev.
Detailní popisPopis
Kvasinka PRIMATHIOL, určená pro bílá a růžová vína, u nichž je aromatická přesnost zásadní, vyniká genotypem IRC7 (L/L), který zaručuje vysoké uvolňování těkavých thiolových sloučenin, jako jsou 4MMP a 3MH. Výsledkem jsou živá vína s jasným profilem zelených thiolů, evokující tóny zimostrázu, kůry citrusových plodů, grapefruitu a guavy. Moderní styly bílých a růžových vín se stále více zaměřují na svěžest, odrůdový charakter a živé thiolové aroma.
Pro jaké odrůdy se hodí?Jedná se o ideální řešení pro vinaře, kteří chtějí posílit svěžest a odrůdový charakter u thiolových odrůd, jako jsou:
- Verdejo
- Sauvignon Blanc
- terpenové odrůdy
Související
Technologické poradenství
Portfolio pro výrobu vín od A do Z
Renomovaní dodavatelé
