X-PRO Protection (500g) – manoproteiny

Popis

X-PRO^® PROTECTION účinně podporuje redoxní stabilitu vína a působí jak nápravně, tak preventivně proti oxidaci. Je vhodnou alternativou k běžným činidlům pro čiření.

Díky těmto vlastnostem působí X-PRO^® PROTECTION na:

• čerstvost vína
• oxidovatelné/oxidované složky
• aromatický profil vína
• polyfenoly a hořké katechiny

Dávkování: 5–15 g/hL

Dávkování: 5–10 g/hL po kvašení, a to i v dílčích dávkách. 0,5–3 g/hL před plněním do lahví.